inhoud:
Medische video: Veel voorkomende symptomen van darmparasieten
Lintwormziekte is een infectie veroorzaakt door de taenia-parasitaire worm. Daarom wordt lintworminfectie ook taeniasis genoemd. Symptomen zijn diarree, buikpijn, verminderde eetlust, drastisch gewichtsverlies, anale pijn, vermoeidheid en slapeloosheid. In veel gevallen kunnen patiënten met taeniasis echter geen symptomen voelen.
Er zijn twee hoofdtypen parasieten die lintworminfecties veroorzaken: Taenia Saginata die afkomstig is van vee en Taenia solium die van varkens komt. Lintworm levenscyclus T. saginata en T. solium zeer vergelijkbaar. Dit is de levenscyclus van lintwormen.
Levenscyclus van lintwormen, parasieten die taeniasis veroorzaken
De levenscyclus van de taenia lintworm begint zodra mensen eieren of lintwormlarven inslikken. Na het slikken zal het ei zich ontwikkelen tot larven in het spijsverteringskanaal. Hieronder is een volledige uitleg.
1. Eieren van losse wormen in het milieu
Lintwormen zijn parasitaire dieren. Daarom hebben deze dieren het lichaam van de gastheer nodig om zich voort te planten, en de dunne darm van de mens is de enige gastheer daarvoor T. saginata en T. solium om te overleven.
Volwassen lintwormen vermenigvuldigen zich met het leggen van eieren. Volwassen wormeieren ontwikkelen zich tot larven van oncospheres die nog steeds eieren bevatten, vervolgens uit het lichaam van de volwassen lintworm en uit de anus met menselijke feces.
2. Besmettingen met vee
Als er lintwormeieren uit het menselijk lichaam komen, is het mogelijk dat deze wormeneieren naar een andere gastheer kunnen gaan. Varkens en koeien zijn twee soorten dieren die vaak lintwormen bevatten. Koeien en varkens worden geïnfecteerd met lintwormen door veevoeder te consumeren dat besmet is met wormeneieren.
In dierlijke darmen komen oncosphereslarven uit in worm-embryo's, vallen dan de darmwand aan en komen in de bloedsomloop van deze dieren terecht. De larven verspreiden zich vervolgens naar andere delen van het lichaam van het dier, zoals de tongspieren, het hart, de lever, het lymfesysteem en de schouders. Lintwormembryo's kunnen bij deze dieren enkele jaren meegaan.
3. Menselijke infectie
Mensen kunnen lintwormlarven slikken die verborgen zitten in rauw of onvoldoende verhit vlees van dieren. Je kunt lintwormen ook doorslikken door voedsel of dranken te eten die besmet zijn met menselijke of dierlijke uitwerpselen die lintwormen bevatten.
Na het inslikken zal de scolex (kop) van de lintworm stevig aan de wand van de dunne darm blijven plakken en uitgroeien tot een volwassen lintworm die eieren morst in geïnfecteerd menselijk afval. Volwassen lintwormen kunnen tot 15 meter lang worden en kunnen tot 30 jaar in het menselijk lichaam overleven.
Nadat de nieuwe eieren migreren naar de anus en de ontlasting binnengaan, herhaalt de levenscyclus van de lintworm zich opnieuw.
Hoe kan lintworminfectie worden voorkomen?
Een manier om een lintworminfectie (taeniasis) te voorkomen, is door het vlees te koken totdat het op een veilige temperatuur volledig is gekookt. Indien mogelijk moet een voedselthermometer worden gebruikt om de temperatuur in gekookt vlees te meten. Proef het vlees niet voordat het gaar is.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) beveelt de volgende punten aan als een manier om het juiste vlees te verwerken:
- naar hele stukken vlees (zonder vlees van pluimvee): Koken tot ten minste 63 ° C wordt gemeten met de voedselthermometer in het dikste deel van het vlees. Laat het vlees dan drie minuten kort voor consumptie staan.
- naar gehakt vlees (vlees van pluimvee niet inbegrepen): Koken totdat het vlees tenminste een temperatuur van 71 ° C heeft. Gehakt heeft geen rusttijden nodig voor consumptie.
Na een rustperiode van drie minuten nadat het vlees uit de vuurhaard is verwijderd, blijft de temperatuur constant of blijft deze stijgen, wat schadelijke pathogenen kan vernietigen.
Zorg er ook voor dat u aandacht besteedt aan het bewaren van het juiste vlees. Plaats het vlees onmiddellijk na aankoop in de koelkast op 1 ° Celsius of in de vriezer bij -18 ° C. Het heeft tot doel het vlees vers te houden, de voeding te behouden en de houdbaarheid van voedsel te verlengen. Indien bewaard in de koelkast, mag rauw rundvlees / varkensvlees slechts gedurende één of twee dagen worden bewaard. Terwijl gekookt rundvlees kan drie tot vier dagen duren.
Een andere manier is om altijd de persoonlijke hygiëne in stand te houden, door altijd handen te wassen voor en na het eten en na en vóór het verwerken van vlees. Houd vlees gescheiden van rauw vlees, rauw voedsel en bevroren voedsel in het algemeen.
