inhoud:
- Onderzoek naar zwangere vrouwen die UHT-melk drinken
- Dus mogen zwangere vrouwen geen UHT-melk drinken?
Tijdens de zwangerschap nemen de voedingsbehoeften van zwangere vrouwen toe. Extra vitamines en mineralen zijn nodig voor de ontwikkeling van de foetus. Vanaf de inname van groenten en fruit tot melk moet worden voldaan. Veel soorten melk op de markt, een daarvan is UHT-melk. Veel toekomstige moeders vragen zich af, mogen zwangere vrouwen UHT-melk drinken? Bekijk hier het antwoord.
Onderzoek naar zwangere vrouwen die UHT-melk drinken
Melk bevat calcium, eiwit, foliumzuur en vitamine D, die belangrijk zijn voor zwangere vrouwen en foetussen. Deze voedingsstoffen verhogen de bloedtoevoer, ondersteunen de groei van weefsels, botten en hersenen van de baby en voorkomen baby's geboren met een laag gewicht. Bovendien houdt melk ook de lichaamsvloeistoffen in evenwicht en kan misselijkheid of brandend maagzuur tijdens de zwangerschap worden voorkomen.
Eén type melk, namelijk UHT-melk, is behoorlijk populair bij de consumptie van mensen. UHT-melk (ultra hoge temperatuur) is melk die wordt verwarmd tot 150 graden Celsius om schadelijke pathogenen te doden, zoals schimmels, bacteriën of enzymen die de melk beschadigen.
Na te zijn verwarmd, is deze melk verpakt in een container om besmetting te voorkomen en kan deze dus langer meegaan. Dit is de reden waarom veel mensen geïnteresseerd zijn in het drinken van UHT-melk.
Rapportage van The Guardian, uitgevoerd door de University of Reading in het Verenigd Koninkrijk, toonde aan dat zwangere vrouwen die overstapten op het gebruik van alleen biologische melk of UHT-melk de ontwikkeling van de foetale hersenen konden verstoren. Waarom is dat?
Onderzoekers verklaren dat biologische melk en UHT-melk 30 procent minder jodium bevatten dan conventionele verse melk. Jodium is een belangrijk mineraal dat bijdraagt aan de ontwikkeling van foetale hersenen. Daarnaast is jodium ook nodig voor schildklierhormonen om goed te werken bij het reguleren van het metabolisme.
Dus mogen zwangere vrouwen geen UHT-melk drinken?
"Biologische melk en UHT-melk zijn niet schadelijk, consumptiemelk biedt in feite veel voordelen voor de gezondheid. Om dezelfde hoeveelheid jodium als één liter verse melk te krijgen, moet u ongeveer 1,5 liter biologische melk of UHT-melk drinken, zei professor Ian Givens, onderzoekstoel op de Universiteit van Reading.
Hoewel onderzoek het risico van UHT-melk voor de foetus toont, betekent dit niet dat zwangere vrouwen helemaal geen UHT-melk mogen drinken. Zwangere vrouwen kunnen nog steeds van UHT-melk genieten zolang jodium en andere voedingsstoffen worden vervuld. Vertrouw dus niet alleen op UHT-melk om aan de behoeften van jodium te voldoen. U kunt aan jodiumbehoeften voldoen van verschillende soorten voedsel, zoals zeewier, garnalen, vis, eieren en gejodeerd zout.
Behalve UHT-melk kunnen zwangere vrouwen ook gepasteuriseerde melk of magere melk (laag vetgehalte) drinken. Wat moet worden vermeden, is ongepasteuriseerde melk (rauwe melk).Dit type melk bevat nog steeds microben waarvan wordt gevreesd dat ze de baby en de moeder infecteren. Hoewel zeldzaam, rauwe melk kan voedselvergiftiging (listeriose) veroorzaken omdat het bacteriën bevatListeria monocytogenes.
Vergeet niet dat het drinken van alle soorten melk ook zijn limieten heeft, drink niet te veel of drink het na het eten. Dit kan de calorie-inname verhogen en gewichtstoename veroorzaken. Overmatig gewicht tijdens de zwangerschap kan het risico op zwangerschapsdiabetes verhogen. Het is beter om een arts of voedingsdeskundige te raadplegen om het beste type melk tijdens de zwangerschap te kiezen, terwijl het de inname van melk en ander voedsel regelt.
