inhoud:
- Medische video: Natuurlijke Remedie: Weet jij wat er met je lichaam gebeurt als je iedere dag gember eet?
- Nutriëntengehalte in schaaldieren
- Voordelen van schelpdieren voor de gezondheid
- 1. Bloedarmoede overwinnen
- 2. Zorg voor een goede gezondheid van het hart
- 3. Vorm en behandel spieren
- 4. Onderhoud de functie van het zenuwstelsel
- Tips om schaaldieren veilig te consumeren
Medische video: Natuurlijke Remedie: Weet jij wat er met je lichaam gebeurt als je iedere dag gember eet?
Misschien heb je vaak zeevruchten gegeten, zoals garnalen en inktvis. Maar hoe zit het met schelpen? Vergis je niet, deze zeevruchten hebben veel voordelen voor de gezondheid. Bovendien kan de kenmerkende en hartige smaak veel mensen verslaafd maken. Laten we eens kijken naar de volgende voedingsstoffen en voordelen van schaaldieren.
Nutriëntengehalte in schaaldieren
Er zijn verschillende soorten schaaldieren die overal in Indonesië verkrijgbaar zijn. Sommigen van hen zijn schaaldieren en groene mosselen. Beide zijn even voedzaam zolang je verse schaaldieren kiest. Hier zijn de voedingsstoffen die je kunt krijgen van ongeveer 85 gram schaaldieren.
- eiwit: 11 gram of 22 procent van de dagelijkse voedingstoestand
- vet: 1 gram of 1 procent van AKG
- Omega-3 vetzuren: 168 milligram
- Grote substantieik: 12 milligram of 66 procent van AKG
- Vitamine A: 10 microgram of 9 procent van AKG
- Vitamine B12: 42 microgram of 700 procent van AKG
- Vitamine C: 11.1 milligram of 18 procent van AKG
- calcium: 78,2 milligram of 7 procent van AKG
- kalium: 533,8 milligram of 15 procent van AKG
- Mangan: 0.4 milligram of 21 procent van AKG
- selenium: 20,7 microgram of 30 procent van AKG
- koolhydraat: 2 gram of 1 procent van AKG
- calorie: 63 kcal
Voordelen van schelpdieren voor de gezondheid
Schaaldieren bleken een aantal voordelen te hebben die jammer zijn als ze worden gemist. Geïnteresseerd in het proberen om schelpdieren te eten? Dit zijn de eigenschappen.
1. Bloedarmoede overwinnen
Schaaldieren zijn rijk aan ijzer. IJzer zelf is nodig om hemoglobine te vormen, een speciaal eiwit dat verantwoordelijk is voor het dragen van zuurstof in uw bloed door het hele lichaam. Zonder hemoglobine in het bloed zullen de organen van uw lichaam niet goed functioneren vanwege zuurstofgebrek.
Wel, het eten van schelpdieren kan helpen de hemoglobineconcentratie in het bloed te verhogen. Op die manier kan iemand met bloedarmoede door ijzertekort voldoende ijzerinname krijgen om hemoglobine te vormen.
2. Zorg voor een goede gezondheid van het hart
Je kunt een hoge inname van omega-3-vetzuren krijgen in een portie verse mosselen. Omega-3 vetzuren zelf kunnen triglycerideniveaus verlagen die te hoog zijn. Hoge triglycerideniveaus kunnen verschillende hartproblemen veroorzaken, zoals verharding van de bloedvaten en hartaanvallen.
Eet echter geen overdaad aan schelpen. Omdat de schelpen cholesterol bevatten. Cholesterolgehaltes die te hoog zijn, brengen ook de gezondheid van uw hart in gevaar.
3. Vorm en behandel spieren
Eiwit is een voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij het vormen van spiermassa terwijl het wordt behandeld tegen weefsel- of celbeschadiging. Voor degenen onder u die vaak last hebben van spierpijn, kan proteïne ook het proces van het herstel van stijve en pijnlijke spieren versnellen.
Net als andere zeevruchten, zijn schelpdieren ook rijk aan eiwitten. Schelpdieren zijn zelfs een gezondere eiwitbron van rundvlees of kip vanwege het lagere vet- en caloriegehalte.
4. Onderhoud de functie van het zenuwstelsel
Om hun taken naar behoren te kunnen uitvoeren, heeft het zenuwstelsel in uw lichaam een vitamine B-complex nodig. Een daarvan is vitamine B12. Vitamine B12-tekort bestaat in het veroorzaken van zenuwbeschadiging om de hersenfunctie te verminderen.
Daarom zijn de voordelen van schelpdieren die grote hoeveelheden vitamine B12 bevatten, jammer genoeg te missen. Het eten van schelpdieren kan helpen het functioneren van je zenuwstelsel te behouden, vooral in delen van de hersenen.
Tips om schaaldieren veilig te consumeren
Sommige mensen hebben allergieën voor schaaldieren. Als allergische symptomen optreden zoals jeuk, uitslag, netelroos, misselijkheid, braken, diarree, moeite met ademhalen of zwelling, stop dan met eten en neem onmiddellijk allergiemedicatie.
Schelpdieren worden ook niet aanbevolen voor rauwe consumptie, omdat het risico zeer groot is voor de gezondheid. We raden u aan de kokkels te koken door ze ongeveer vijf minuten te koken of gedurende vier tot negen minuten te stomen.
Eet geen schelpen waarvan de schelpen niet kunnen worden geopend. Dit betekent dat de schelpen dood zijn voordat ze worden gekookt. Dode mosselen rotten heel snel en smaken niet goed meer.
