inhoud:
- Medische video: 4 Tips Voor Gezonde Zoetstoffen
- Wat is een splenda?
- Wat is stevia?
- Welke kunstmatige zoetstof is beter tussen Splenda en Stevia?
Medische video: 4 Tips Voor Gezonde Zoetstoffen
Beperk het suikerverbruik als u diabetesvrij wilt zijn. Diabetes maakt dat je voorzichtiger moet eten. Onjuist eten kan uw bloedsuikerspiegel verhogen en uw diabetes verergeren. Soms kan het gebruik van kunstmatige zoetstoffen, zoals Splenda en stevia, helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden bij diabetespatiënten. Maar tussen splenda en stevia, welke is beter?
Wat is een splenda?
Splenda of sucralose is een van de kunstmatige zoetstoffen met een zoetheidsgehalte dat 600 keer zoeter is dan dat van gewone suiker. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) merkt op dat Splenda een substituut kan zijn voor suiker voor verbranding met hoog vuur, omdat de hitte stabiel is.
Het maakt dus niet uit of Splenda wordt gebruikt om gebakken voedsel te koken, toegevoegd aan warme dranken en anderen.
Splenda is ook een calorie-vrije kunstmatige zoetstof. Dit komt omdat de meeste splenda passeert door je lichaam, zonder te worden verteerd. Splenda heeft dus geen effect op uw bloedsuikerspiegel en calorie-inname. Dit maakt u vrij van gewichtstoename door het eten van overtollige suiker, terwijl u voorkomt dat de bloedsuikerspiegel stijgt.
Wat is stevia?
Stevia is een kunstmatige zoetstof gemaakt van de bladeren van Stevia rebaudiana planten. In tegenstelling tot Splenda heeft stevia een lager zoetheidsgehalte, dat slechts 200-400 keer zoeter is dan gewone suiker.
Het blijkt echter dat niet alle soorten stevia-zoetstoffen veilig zijn om te gebruiken. Volgens de FDA zijn stevia zoetstoffen met hoge zuiverheidsgraad, zoals Rebaudioside A, over het algemeen veilig in gebruik. Raw stevia leaf extract bevat echter geen stevia-producten die veilig zijn voor consumptie.
Net als splenda is stevia ook een kunstmatige zoetstof die vrij is van calorieën, zodat het uw risico op gewichtstoename kan verminderen. Maar helaas kan stevia een beetje bittere smaak aan eten geven.
Welke kunstmatige zoetstof is beter tussen Splenda en Stevia?
Splenda en stevia, die beide kunstmatige zoetstoffen bevatten die honderden zoetheid hebben in vergelijking met tafelsuiker. Hoewel het een zoete smaak geeft, hebben splenda en stevia geen invloed op uw bloedsuikerspiegel. Dus, deze kunstmatige zoetstof wordt veel gebruikt als een substituut voor suiker voor diabetici.
In vergelijking kan splenda een betere keuze zijn dan stevia om zoetheid te geven aan voedingsmiddelen op hoge temperatuur, zoals toegevoegd bij het maken van cakedeeg. Stevia geeft echter ook een zoete smaak.
Hoewel het zeer nuttig en in het algemeen veilig is om te consumeren, moet u geen overmatige hoeveelheden splenda of stevia gebruiken. Splenda en stevia zijn echter kunstmatige producten die op lange termijn risico's kunnen opleveren (hoewel dit risico niet met zekerheid bekend is).
Een studie in de Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics in 2011 heeft gemeld dat sucralose of splenda onder bepaalde omstandigheden toxisch kan zijn en het risico op kanker kan verhogen omdat het organisch chloride bevat. Een andere theorie zegt echter dat het splenda-verteringsproces in het lichaam niet de juiste condities biedt voor splenda om chloride vrij te maken, dus het risico van splenda is giftig en verhoogt het risico op kanker is erg klein.
Het allerbelangrijkste en je moet onthouden, je moet splenda of stevia gebruiken als je het nodig hebt en overdrijf het niet. Daarnaast moet u ook nog steeds het gebruik van zoet voedsel of dranken en het verbruik van extra suiker beperken zodat de bloedsuikerspiegel behouden blijft.
