inhoud:
- Medische video: Vette vis is niet de enige bron van omega 3-vetzuren
- Voedingswaarde van vette vis
- Gezondheidsvoordelen van het consumeren van vette vis
- Hoe vette vis te kiezen en op te slaan
- Dingen die moeten worden overwogen bij het consumeren van vette vis
- 1. Hoe te presenteren
- 2. Calorie-inname
- 3. Potentiële gezondheidsrisico's
Medische video: Vette vis is niet de enige bron van omega 3-vetzuren
Vet is een belangrijke macrovoedingsstof in de vorm van olie, waaraan kan worden voldaan door voedselconsumptie. Hoewel vet nodig is door het lichaam, moet de inname beperkt zijn omdat veel soorten voedsel verzadigde vetten bevatten. Maar dit is anders als je vette vis eet (vette vis) die het type vet bevat dat het lichaam nodig heeft.
Voedingswaarde van vette vis
Over het algemeen is vis een soort voedsel dat rijk is aan verschillende belangrijke voedingsstoffen, maar de inhoud kan variëren en is afhankelijk van het type. Vette vis zijn verschillende soorten zeevissen die bekend staan om hun rijke omega-3 vetzuren, zoals zalm, makreel, sardines en tonijn. De samenstelling van het vetgehalte van verschillende vissoorten verschilt ook van rood vlees dat veel verzadigd vet bevat.
Een bron van vet dat goed is voor de gezondheid en rijk aan eiwitten, zorgt ervoor dat de vette vis voldoet aan de meeste behoeften van het lichaam aan macronutriënten. Daarnaast helpt de consumptie van vette vis u ook te voldoen aan de behoeften van vitamine D, B-vitamines en mineralen zoals selenium. Alle delen van het lichaam van de vis hebben bijna dezelfde voedingswaarde. Voeding van vette vis heeft ook de neiging om duurzamer te zijn, hoewel het is geconserveerd door het proces van koelen, ontsmetten en verpakken in blikjes.
De behoefte aan omega-3 van vette vis kan worden vervuld door twee keer per week te consumeren met één portie per portie. Een portie vis heeft ongeveer 100 gram gekookt visvlees aanbevolen. Sommige personen met bepaalde aandoeningen zoals hartaandoeningen hebben echter behoefte aan hogere omega-3-vereisten.
Gezondheidsvoordelen van het consumeren van vette vis
Hier zijn enkele van de belangrijkste voordelen van het consumeren van omega-3 uit vette vis:
- Zorg voor een goede gezondheid van het hart - Omega-3 (EPA en DHA) van vette vis kan de accumulatie van vetniveaus in bloedvaten helpen verminderen, wat de belangrijkste risicofactoren zijn bij het veroorzaken van ziekten zoals hypertensie en coronaire hartziekte.
- Voorkom kanker - de ontwikkeling van kanker wordt veroorzaakt door het lichaam dat niet vanaf het begin kan reageren op de groei van kankercellen. Adequaatheid van omega-3 is nodig voor het lichaam om te reageren en om de groei van kankercellen vroegtijdig te voorkomen, zonder de normale cellen te beïnvloeden, vooral op het oppervlak van de huid en de mond.
- Helpt de groei van hersencellen - Omega-3 is een essentiële voedingsstof die nodig is voor de groei van de hersenen van een kind, zelfs in de baarmoeder. DHA is nodig voor de ontwikkeling van sensorische vermogens, het denken en de ontwikkeling van de motorische zenuwen van een kind. Door te voldoen aan de behoeften van omega-3, kunnen hersencellen ook beter regenereren, zodat ze seniliteit en dementie bij ouderen kunnen verminderen.
- Het overwinnen van gewrichtspijn - de conditie van gewrichtspijn wordt veroorzaakt door ontsteking en zwelling van de gewrichten en veroorzaakt pijn bij de persoon die het ervaart. Vette vis heeft ook ontstekingsremmende effecten van omega-3 vetzuren om de effecten van ontstekingen op de gewrichten te verminderen.
Hoe vette vis te kiezen en op te slaan
Als je vette vis in frisse staat gaat kopen, kies je de toestand van de vis die nog steeds stijf en hard is en de kleur heeft van de ogen en het oppervlak van het lichaam dat niet bleek is. Vermijd vis te kiezen die te visachtig is. Het lichaam van een vette vis zal zachter worden als het binnen een paar dagen is gevangen. De opslag van vis moet zich in een koude temperatuurruimte bevinden, vriesomstandigheden zullen beter zijn. Het gehalte aan voedingsstoffen in vers visvet zal echter ook snel worden verminderd, daarom moet u onmiddellijk maximaal één dag na aankoop consumeren.
Dingen die moeten worden overwogen bij het consumeren van vette vis
1. Hoe te presenteren
Absorptie van vette visvoedingsstoffen door het lichaam wordt beïnvloed door het koken van de vis voordat deze wordt gegeten. Serveren door frituren kan extra vetniveaus veroorzaken die niet nodig zijn en kan de voordelen van visconsumptie beïnvloeden. Probeer daarom een gezondere vis te serveren door te koken, bakken of stomen.
2. Calorie-inname
Ook al heeft het een goed type vet, toch telt het vet van vis nog steeds als vetverbruik, dat beperkt moet zijn. Naast het bevatten van omega-3 vetzuren, kan olie van vis ook ervoor zorgen dat je overtollige calorieën consumeert en een impact hebt op obesitas.
3. Potentiële gezondheidsrisico's
Vette vis is een roofvis op het niveau van de voedselketen dat vrij hoog is. Dit veroorzaakt vette vis gevangen uit vervuilde zeeën om mogelijk giftige stoffen zoals te accumuleren dioxine en polychloorbifenylen (PCB). Verontreinigende stoffen in vissen zullen zeer gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen en kinderen, daarom de herkomst van de te consumeren vis in acht nemen. Als je geen vette vis kunt eten, kunnen de voordelen van omega-3 ook worden verkregen door verrijkte eieren, lijnzaad en walnoten te consumeren.
LEES OOK:
- 3 manieren om rijstwater te gebruiken voor schoonheid
- Sneller maken Slim: minder vet of koolhydraten eten?
- Eet ze als ze zwanger is, mag of niet?
