inhoud:
- Medische video: Why do we sleep? | Russell Foster
- 6 dingen die je moet weten over calorieën
- 1. Wat zijn calorieën?
- 2. Hoeveel calorieën in voedsel?
- 3. Zijn calorieën slecht?
- 4. Hoe verhogen calorieën het gewicht?
- 5. Waarom moeten grote mensen meer calorieën eten?
- 6. Hoe verlies je gewicht met calorieën?
- 4 verkeerde mythen over calorieën
- 1. Alle calorieën worden op dezelfde manier gebrand
- 2. Het berekenen van calorieën is de meest effectieve manier om een dieet te volgen
- 3. Zweten betekent veel calorieën verbranden
- 4. Het calorielabel op voedselproducten is altijd correct
Medische video: Why do we sleep? | Russell Foster
Het recente publieke bewustzijn van calorieën is toegenomen. Dit komt grotendeels door hun teleurstelling in een vetarm en koolhydraatarm dieet. Maar toch zijn er nog steeds veel mensen die niet weten wat calorieën zijn, hoe calorieën werken, enzovoort. Daarnaast zijn er nog steeds veel mythen over calorieën die veel mensen geloven. Daarom zijn hier een verscheidenheid aan feiten en mythen die al je vragen over de calorieën in voedsel zullen beantwoorden.
6 dingen die je moet weten over calorieën
1. Wat zijn calorieën?
Calorieën zijn een maateenheid voor energie in voedsel. Calorieën werden voor het eerst in het begin van de 19e eeuw in Frankrijk gevestigd. Voedselcalorieën (kilocalorieën) is de hoeveelheid warmte (energie) die nodig is om de temperatuur van 1 ° C te verhogen vanaf 1.000 gram (1 liter) water. Deze onderzoekers gebruiken bom calorimeter om calorieën te meten. Tegenwoordig gebruiken voedselproducenten deze hulpmiddelen echter niet om het aantal calorieën te detecteren, ze voegen alleen calorieën uit ingrediënten toe op basis van een standaarddatabase.
2. Hoeveel calorieën in voedsel?
De voedingscomponent levert meestal calorieën: koolhydraten maar liefst 4 calorieën per gram, eiwit zoveel als 4 calorieën per gram, vet 9 calorieën per gram en alcohol 7 calorieën per gram. Vet levert de meeste calorieën op, dit is een goede zaak als je honger hebt en de hoeveelheid voedsel beperkt is, maar niet goed als je wilt proberen af te vallen of in ieder geval geen gewicht wilt toevoegen. Vitaminen, mineralen en verteerbare vezels bevatten geen calorieën.
3. Zijn calorieën slecht?
Calorie zelf is geen slechte zaak, omdat je calorieën nodig hebt om te leven. Het probleem is met een overschot aan calorieën. Calorieën zijn calorieën, inclusief of ze afkomstig zijn van vet, koolhydraten of eiwitten. De bron van calorieën heeft echter ook een effect op de gezondheid. 100 calorieën in een kom met broccoli brengen bijvoorbeeld veel voedingsstoffen, terwijl 100 calorieën in een derde van de donuts geen voordelen hebben. Calorieën die alleen gepaard gaan met weinig voeding (of helemaal geen) worden ook vaak "lege calorieën" genoemd.
4. Hoe verhogen calorieën het gewicht?
De calorie zelf heeft geen gewicht. Overtollige calorieën worden door het lichaam opgeslagen als potentiële energie en het meeste wordt opgeslagen als lichaamsvet. Kleinere hoeveelheden worden ook opgeslagen in de lever en spieren als glycogeen (een vorm van glucoseopslag die wordt gebruikt voor energie op korte termijn).
5. Waarom moeten grote mensen meer calorieën eten?
Een persoon met een gewicht van 80 kg kan veel meer calorieën consumeren dan een persoon die 50 kg weegt zonder dat hij zwaarder wordt. Een groter lichaam heeft veel calorieën nodig om basisfuncties uit te voeren en te bewegen. Zo kunnen zwaardere mensen 3.000 calorieën of meer per dag verbranden, terwijl mensen met een lichter gewicht slechts minder dan 2.000 calorieën kunnen verbranden. Dit hangt ook af van leeftijd, geslacht, fitnessniveau, een deel van de spieren en het vet dat ze hebben, en ook genetische factoren.
6. Hoe verlies je gewicht met calorieën?
Door 3500 calorieën per dag te verbranden, daalt uw gewicht met 0,5 kg (afhankelijk van lichaamsgewicht, geslacht, leeftijd, metabole snelheid en activiteitsniveau). De truc is om 250 calorieën van voedsel te elimineren (zoals het stoppen van de gewoonte om te snoepen op zoete chocolade) of door elke dag twee weken lang elke dag te wandelen. Voor optimale resultaten, combineer beide tegelijk.
Kortom, afvallen is nogal moeilijk, omdat het lichaam niet gewend is aan het verlies van meer dan de gebruikelijke calorieën, dus je zult moeilijk zijn om door te gaan met afvallen of je minimumgewicht te behouden. De belangrijkste sleutel hier is echter om aandacht te besteden aan inkomende calorieën en calorieën.
4 verkeerde mythen over calorieën
1. Alle calorieën worden op dezelfde manier gebrand
Wrong. De intensiteit van lichaamsbeweging bepaalt de hoeveelheid vet en koolhydraten die je verbrandt, volgens Amy Goodson, MS, RD, een specialist in sportvoeding en voedingsspecialist Dallas Cowboys. Hij zei ook: "Hoe intenser de oefening, hoe meer koolhydraten je verbrandt". Net als chocolade en sla hebben ze allebei calorieën, maar chocolade is meestal koolhydraat en vet, terwijl sla geen vet heeft. Goodson stelt dat chocolade en sla verschillende niveaus van verbranding hebben, dus de oefening die nodig is om calorieën te verbranden is ook anders.
2. Het berekenen van calorieën is de meest effectieve manier om een dieet te volgen
Wrong. Het laatste onderzoek van de Universiteit van Californië, San Francisco, stelt dat wanneer calorieën beperkt zijn, de niveaus van cortisol en stresshormonen zullen stijgen. Het tellen van calorieën geeft vrouwen meer stress, zelfs zonder beperkte calorieën. Van cortisol is bekend dat het de eetlust beïnvloedt, een toename in het verlangen naar vet en suikerhoudend voedsel, en een toename van het vet in de maag veroorzaakt.
3. Zweten betekent veel calorieën verbranden
Wrong. De hoeveelheid zweet hangt af van verschillende factoren buiten je daadwerkelijke oefening, volgens Tom Holland, MS, CSCS, sportfysioloog en auteur Beat Gym. Hij zei dat mensen op verschillende niveaus zweten, afhankelijk van hun conditie, luchttemperatuur en vochtigheid. Meestal hebben mensen die fit zijn de neiging om sneller te zweten, omdat hun systeem efficiënter is in het koelproces, zei Nederland.
4. Het calorielabel op voedselproducten is altijd correct
Wrong. Volgens de geldende wetgeving mag de nauwkeurigheid van calorieën in producten verschillen met maximaal 20% van het oorspronkelijke aantal calorieën. Dus als het voedsel 300 calorieën bevat, kan het betekenen dat het voedsel eigenlijk 350 calorieën bevat. Dus als u een calorieteller gebruikt, kunt u honderden calorieën per dag krijgen.
LEES OOK:
- 10 Schoonmaakactiviteiten die veel calorieën verbranden
- 8 Zelfverdedigingssporten die veel calorieën verbranden
- De beste sportbeweging voor het verbranden van calorieën
