inhoud:
- Medische video: Voeding, mineralen en zink
- Zinktekort
- Hoeveel zink heeft mijn kind nodig?
- Voedselbronnen van zink
Medische video: Voeding, mineralen en zink
Laat kinderen geen zink missen. Waarom? Zink is een soort minerale micronutriënt die alleen door het lichaam nodig is, maar van vitaal belang is voor groei en ontwikkeling. Dit mineraal heeft een zeer belangrijke rol voor het metabolisme en de groei van kinderen.
Zink kan worden gevonden in verschillende voedingsmiddelen zoals rood vlees, volkoren brood en granen, gedroogde bonen en zeevruchten. Zink kan ook worden gevonden in kleine hoeveelheden moedermelk.
Zink is erg belangrijk voor normale groei en ontwikkeling van de voortplantingsorganen en hersenen, speelt een rol bij het functioneren van het immuunsysteem en andere processen in het lichaam.
Zinktekort
Gebrek aan zinkinname zal het immuunsysteem verzwakken en kinderen kwetsbaar maken voor infectieziekten zoals diarree, longontsteking en malaria die miljoenen peuters elk jaar berooft. Zinktekort veroorzaakt ook fysieke en intellectuele achterstand, vertraagt de groei en kan kinderen ervan weerhouden hun maximale potentieel te ontwikkelen.
Hoeveel zink heeft mijn kind nodig?
- Leeftijd 1 - 3 jaar: 3 milligram (mg) per dag
- Leeftijd 4 - 8 jaar: 5 mg per dag
Uw kind hoeft de dagelijkse hoeveelheid zink op één dag niet te halen. Of splits het bedrag in een paar dagen of een week om te voldoen aan de adequaatheid van de zinkinname van uw kind.
Voedselbronnen van zink
Zink kan worden gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Hier zijn enkele van de beste bronnen van zink:
- 1/4 kopje gebakken bonen met vlees en tomatensaus: 3,3 mg
- 1 ounce van gekookt rundvlees been: 3 mg
- 1/2 gegrilde hamburger (1,5 ounce), 95% vet: 2,7 mg
- 1 ounce gegrilde biefstuk: 2,6 mg
- 1/2 kopje kant-en-klare granen, verrijkt met 25% DV voor zink: 2,5 mg
- 1 ounce geroosterde gedroogde amandelen: 1 mg
- 1/2 kopje magere vruchtenyoghurt: 0,8 mg
- 1 eetlepel cashewboter zonder zout: 0,8 mg
- 1 instant havermeelzakje: 0,8 mg
- 1/4 kop ingeblikte gebakken bonen: 0,8 mg
- 1/4 gegrilde kippenpoten: 0,6 mg
- 1/4 kop bonen: 0,6 mg
- 1 eetlepel amandelboter: 0,5 mg
- 1/4 kopje rauwe tofu, bereid met calciumsulfaat: 0,5 mg
(Opmerking: tofu-voeding is afhankelijk van de manier waarop het wordt verwerkt.) Controleer voedingsetiketten.) - 1/4 kop gekookte erwten: 0,4 mg
- 1/4 kopje edamame: 0,4 mg
- 1/4 kippen zonder vel: 0,4 mg
- 1/2 ounce mozzarella of cheddar: 0,4 mg
- 1/2 kopje melk: 0,4 mg
- 1 theelepel tarwe: 0,3 mg
De hoeveelheid zink in voedsel varieert afhankelijk van het merk of de snit van vlees. Vergeet niet dat voor zeer jonge kinderen pindakaas moet worden gebruikt en dat andere voedingsmiddelen (zoals noten en vlees) moeten worden fijngemaakt of in kleine stukjes gesneden om verstikking te voorkomen.
Kinderen kunnen meer of minder eten dan de hoeveelheid voedsel die wordt geserveerd, afhankelijk van hun leeftijd en smaak. U kunt de juiste voedingswaarde schatten.
Het is voor uw kind onmogelijk om voldoende zink uit voedsel te vinden, maar overmatige hoeveelheden (bijvoorbeeld vitaminesupplementen) kunnen bijwerkingen veroorzaken, zoals misselijkheid en braken, buikkrampen, diarree en hoofdpijn. Te veel langdurig gebruik van zink kan ook op de lange termijn vergiftiging veroorzaken.
