inhoud:
- Medische video: Faces of Death (1978 mockumentary)
- Wat zit er in eierschalen?
- Verschillende gezondheidsvoordelen van eierschalen
- 1. Maak kennis met de dagelijkse calciumbehoefte
- 2. Het verminderen van het risico op osteoporose
- 3. Zorg voor een goede gezondheid
- Hoe het te verwerken voor consumptie?
Medische video: Faces of Death (1978 mockumentary)
De meeste mensen verwerken het wit en de eigeel meestal alleen voor consumptie. De eierschaal eindigt onderaan de prullenbak. Maar misschien, na het lezen van dit artikel zul je beginnen geïnteresseerd te zijn in het proberen te snacken op eierschalen. Waarom kunnen eischalen worden gegeten?
Natuurlijk! Dus gooi het overgebleven rijpe ei niet weg voor je lunch. Bekijk ook de verschillende voordelen van eierschalen die goed zijn voor het ondersteunen van de gezondheid van het lichaam.
Wat zit er in eierschalen?
De harde textuur van de eierschaal is gemaakt van calciumcarbonaat,de meest voorkomende vorm van calcium. Calcium zelf is een van de belangrijke mineralen die we nodig hebben, zodat het lichaam altijd goed functioneert.
Eén eierschaal bevat ongeveer 40 procent calcium. Slechts de helft van deze eierschaal kan aan de dagelijkse calciumbehoefte van een volwassene voldoen, die 1000 mg per dag is.
Naast calcium bevatten eierschalen ook andere mineralen, waaronder strontium, fluoride, magnesium, selenium, tot eiwit. Al deze voedingsstoffen spelen ook een rol bij het handhaven van de gezondheid van de botten.
Verschillende gezondheidsvoordelen van eierschalen
1. Maak kennis met de dagelijkse calciumbehoefte
Het calciumgehalte in eierschalen wordt door het lichaam sneller opgenomen dan calciumsupplementen op de markt. Dit komt tot uiting in onderzoek bij muizen en varkens.
Naast het behoud van de sterkte van botten en tanden, is calcium ook nodig om het hart het bloed door het lichaam te laten pompen en de hartslag regelmatiger te maken. Calcium werkt ook als een natuurlijk kalmerend middel dat het zenuwstelsel kalmeert om pijn te verminderen, terwijl het bloeden stopt als we gewond raken.
2. Het verminderen van het risico op osteoporose
Osteoporose is botverlies, waardoor het risico op fracturen kan toenemen. Osteoporose komt vaak voor op oudere leeftijd, maar het begin van zijn ontwikkeling kan al op jonge leeftijd beginnen. Dit botverlies wordt meestal veroorzaakt door een tekort aan calcium in de dagelijkse voeding. Samen met de toenemende leeftijd begon het niveau van natuurlijk calcium ook af te nemen.
Een studie uitgevoerd bij postmenopauzale vrouwen ontdekte dat eierschelppoeder botten kan versterken die osteoporose hebben. In het lichaam werken eierschalen om vitamine D en magnesium te binden om de botmineraaldichtheid te verhogen.
Dezelfde studie meldde ook dat eierschaalpoeder effectiever kan zijn bij het verminderen van het risico op osteoporose dan calciumsupplementen.
3. Zorg voor een goede gezondheid
Als je in de eierschaal kijkt, zie je een dunne transparante selectie langs de muur. Je kunt het ook duidelijker zienbij het pellen van gekookte eieren. Dit membraan hecht zich meestal aan de binnenkant van de eischaal.
Sommige onderzoeken tonen aan dat vitaminesupplementen met eierschaalmembranen de gezondheid van uw gewrichten kunnen handhaven. Omdat het eierschaalmembraan is gemaakt van collageen, chondroïtinesulfaat (een bestanddeel van kraakbeenweefsel), glucosamine en andere voedingsstoffen.
Van collageen zelf wordt gezegd dat het gunstig is voor het verminderen van gewrichtspijn als gevolg van artrose en reuma.Er is echter nog meer onderzoek nodig om uit te zoeken of eischaalsupplementen echt effectief zijn in dit opzicht.
Hoe het te verwerken voor consumptie?
Als u geïnteresseerd bent in de voordelen van eierschalen, kunt u deze thuis zelf verwerken. Was eerst de schaal en kook enkele minuten om bacteriën en vreemde stoffen die zijn bevestigd (inclusief lood, aluminium, cadmium en kwik) te doden.
Pureer of blender vervolgens de eierschaal tot het poeder wordt. Zorg ervoor dat je het slijpt totdat het echt glad is. De randen van eierschalen die de neiging hebben scherp te zijn, kunnen uw keel of slokdarm beschadigen als ze heel worden ingeslikt. Je kunt dit eierschaalpoeder toevoegen aan het eten of het mengen met je drankje.
Een veiliger alternatief, je kunt eierschaal supplementen kopen bij de dichtstbijzijnde health store.De laatste tijd worden veel eierschaalpoeders verwerkt als natuurlijke calciumsupplementen.
