inhoud:
- Is dat fruit?
- Ackee fruit, een giftige vrucht maar kan koorts verminderen
- Wat zijn de symptomen van een fruitvergiftiging?
- Als een fruitvergiftiging (of lychee) optreedt, moet dit worden gedaan
Enige tijd geleden had het lychee fruit de aandacht van de wereld getrokken omdat het verantwoordelijk was voor de dood van 100 kinderen in India die dit exotische fruit in grote hoeveelheden aten wanneer de maag leeg was. Er blijkt echter een rode draad te zijn tussen de lychees en een andere giftige vrucht, die in 2013 in Jamaica ook massavergiftiging veroorzaakte met dezelfde symptomen. Aanraden, bekijk fruit.
Na te zijn onderzocht blijkt dat lychees en Ackee hetzelfde gif bevatten, namelijk hypoglycine A. Nou, weet je!
Is dat fruit?
Ackee fruit, of Blighia sapida, is afkomstig uit West-Afrika. Ackee-fruitbomen kunnen oplopen tot 12-13 meter, met brede bladeren en vruchten die geel tot felrood gekleurd zijn.
De Ackee-boom kan 2 keer per jaar worden gedragen, namelijk in januari - maart en juni - augustus. Naast West-Afrika, groeit deze plant ook in West-India, en sommige gebieden in Midden-Amerika, zoals Cuba, Haïti, Barbados.
Wanneer het rijp is, splitst het fruit zich open en onthult 3 glanzende zwarte zaden en omringd door geelachtig, olieachtig en dik fruitvlees. Ackee fruit bevat vetzuren, vitamine A, zinkmineralen en eiwitten.
Ackee fruit, een giftige vrucht maar kan koorts verminderen
Sommige gevallen van Ackee fruitvergiftiging kwamen voor het eerst voor in 1875. Toen in 1954 ontdekte een onderzoeker genaamd Hassal de toxische inhoud van de vrucht, die toen hypoglycine A en hypoglycine B werd genoemd. Hypoglycine A is een aminozuurpropionaat, terwijl hypoglycine B is derivaten van hypoglycine A. Hypoglycine B is heilzamer dan hypoglycine A. Beide stoffen hebben een verlagend effect op de bloedsuikerspiegel.
Ackee fruitvergiftiging wordt ook wel het Jamaicaanse braaksel-syndroom genoemd. Hypoglycinevergiftiging is vaak het gevolg van de consumptie van rauw Ackee-fruit. Het gehalte aan hypoglycine A op onvolgroeid fruit is erg hoog - 20 keer meer dan rijp fruit.
Hypoglycine A wordt vervolgens door het lichaam gemetaboliseerd tot cyclopropylmethyleenazijnzuur, dat coagulant koA-dehydrogenase en oxidatie van langketenige vetzuren kan remmen. Dit obstakel veroorzaakt een afname van één energieproductie (NADH; nicotinamide-adenine-dinucleotide) en acetyl-koA. Deze afname in energie verstoort vervolgens het proces van glucose-vorming in het lichaam, waardoor de glucosespiegels dramatisch dalen als gevolg van hypoglycine-vergiftiging.
Uniek is dat in zijn geboorteland Zuid-Afrika Ackee Fruit werd gebruikt om koorts, zwelling van het lichaam, stuiptrekkingen te behandelen. Er is echter nog geen bewezen onderzoek op dit gebied.
Wat zijn de symptomen van een fruitvergiftiging?
Ackee-vergiftiging (Jamaicaans braaksel-syndroom) verschijnt na 2-6 uur eerste fruitconsumptie. Deze giftige fruitvergiftiging vertoont symptomen van misselijkheid en braken die plotseling verschijnen en gepaard gaan met pijn in de maagput.
Plotseling misselijkheid braken kan ook gepaard gaan met snelle ademhalingssymptomen, hartkloppingen, hoofdpijn, het hele lichaam ontspant, verminderde sensorische gewaarwordingen van het lichaam, veranderingen in mentale toestand en overmatig zweten.
Na ongeveer 18 uur kan het tweede symptoom van misselijkheid en braken optreden. Als de behandeling niet onmiddellijk wordt gegeven, kunnen de symptomen verergeren en epileptische aanvallen, coma en zelfs de dood veroorzaken.
Als een fruitvergiftiging (of lychee) optreedt, moet dit worden gedaan
Ackee fruitvergiftiging (of lychee, voor het geval dat) moet prioriteit geven aan inspanningen om de bloedsuikerspiegel te herstellen tot normale limieten, en eventuele symptomen die zich voordoen te behandelen - zoals het toedienen van middelen tegen misselijkheid die braken en anti-epileptica als de patiënt een aanval heeft.
Bovendien is het geneesmiddel dat ook belangrijk is om te geven antidot geactiveerde kool, die toxines kan aantrekken van capillaire bloedvaten.
