inhoud:
- Medische video: Het verschil in sapjes & mijn favo groenten sap | Sanny zoekt Geluk
- Voordelen van appels voor de gezondheid
- Welke is gezonder, rode appel of groene appel?
- Dus welk type appel moet je kiezen?
Medische video: Het verschil in sapjes & mijn favo groenten sap | Sanny zoekt Geluk
Appels zijn vruchten die over de hele wereld worden aangetroffen. Wereldwijd zijn er ongeveer 7.500 soorten appels. Als je op de markt winkelt of naar de supermarkt gaat, kun je verschillende soorten appels zien kopen. Sommige zijn groen en sommige zijn rood. Van de smaak verschillen rode appels en groene appels. Rode appels zijn zoeter. Groene appels hebben een combinatie van zoetzure smaak.
Behalve de verschillen in de smaak van rode appels en groene appels, zijn er ook verschillen in voedingswaarde? Zijn er meer gezonde soorten appels? Bekijk de onderstaande beoordeling, laten we eens kijken.
Voordelen van appels voor de gezondheid
Eén appel bevat minder dan 100 calorieën. Appels zijn vruchten die vrij zijn van vet, natrium en cholesterol. Appels zijn ook een bron van pectinevezels (een appel bevat 4-5 gram pectine). Pectine is een vezel die cholesterol bindt en de glucoseopname vertraagt.
Door een middelgrote appel te consumeren, kan 14 procent van de dagelijkse behoefte aan vitamine C worden vervuld. Appels bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die kunnen helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals de ziekte van Alzheimer, longkanker, hartaandoeningen, borstkanker, diabetes en anderen.
Welke is gezonder, rode appel of groene appel?
Het blijkt dat deze verschillende huidskleur van de appel de gezondheidsvoordelen beïnvloedt. Zowel groene appels als rode appels bevatten beide dezelfde hoeveelheid vezels en vitamine C.
Rode appels bevatten echter meer bèta-caroteen dan groene appels tot 50 procent. Dit wordt veroorzaakt door de rode kleur. Dit bèta-caroteengehalte werkt als een antioxidant. Volgens verschillende andere bronnen was het verschil in inhoud echter niet zo ingrijpend.
Antioxidanten in rode appels worden ook gevonden uit anthocyaninepigmenten die de appelhuid rood kleuren. Afgezien van het optreden als een antioxidant en het bestrijden van vrije radicalen, spelen anthocyaninen een rol bij de ontstekingsremmende, antivirale en vermoedelijke rol in het anti-kankerproces.
Groene appels bleken echter een lager calorie- en koolhydraatgehalte van 10 procent te hebben in vergelijking met rode appels. Groene appels hebben ook porlifenol dat als een antioxidant fungeert. Een studie in 2014 stelde dat het gehalte aan polyfenolen en vezels in groene appels de nuttige bacteriën in de darm kan verhogen, waar deze bacteriën bij obese mensen zijn verminderd. Gebrek aan goede bacteriën bij mensen met obesitas verhoogt het risico op stofwisselingsstoornissen en ontstekingen bij obese mensen. Door regelmatige consumptie van groene appels, wordt gehoopt dat deze nadelige effecten kunnen worden voorkomen.
Dus welk type appel moet je kiezen?
Beide appels hebben hun respectieve voordelen. Het verbruik is aangepast aan wat u zelf wilt bereiken. Als je doelwit is om af te vallen en de bloedsuikerspiegel te behouden, zijn groene appels de juiste keuze voor consumptie.
Als het uw doel is om antioxidanten te verhogen en veroudering te voorkomen, dan wordt rode appel een alternatief dat kan worden gekozen. Beide appels hebben beide een goede invloed op de gezondheid. Er is dus niets mis met het veranderen van de soorten appels die je eet, zodat de voedingsstoffen en voordelen variëren.
