inhoud:
- Medische video: 5 voordelen van het eten van ananas
- Het risico op kanker verminderen
- Zorg voor een goede gezondheid van het hart
- Artritis en ontsteking
- Antibacterieel effect
- Verlicht ademhalingsproblemen
- Heeft Wasabi bijwerkingen?
Medische video: 5 voordelen van het eten van ananas
Telkens wanneer we sushi of sashimi eten, wordt dit gerecht geserveerd met wasabi als smaakversterker. Voor degenen onder jullie die nog niet weten, wasabi is als "sambal" voor sushi. Het verschil is dat de pittige smaak geen gevoel van warmte op de tong is, maar een gevoel van prikken van de neus naar het hoofd.
Zoals uitgelegd in Nutrition-and-You.com, wasabi die we in Japanse restaurants kennen, kwam oorspronkelijk uit de wasabi-plant aka Wasabi Japonica. Wasabi zelf bevat eigenlijk ook kruiden die zijn opgenomen in de mosterdfamilie, gekruide radijs, kool, kool en andere.
Wasabi is een kleine kruidenplant, het kan ongeveer 60 cm worden met bladeren in de vorm van harten. Het groeit alleen op verschillende plaatsen of in verschillende omgevingen en groeit meestal in het voorjaar in het bosgebied. In Japan groeide wasabi in de bergen, zoals in de Abe-regio, en kreeg hij de aanvoer van de rivier de Abe in Utougi, de prefectuur Shizuoka, die een perfecte plaats is voor plantages.
In het algemeen heeft wasabi tijd nodig om te groeien en ongeveer 18-24 maanden te oogsten. De wortels kunnen ongeveer 10-20 cm groeien en hebben een diameter van ongeveer 3-5 cm. En, net als de verwerkte vorm, is de ongekookte wasabiwortel groen en kunnen alle delen voor voedsel worden gebruikt.
Geciteerd uit organicfacts.net, Wasabi bevat vezels, eiwitten en energie. Het bevat ook mineralen, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium en zink, die allemaal natuurlijk zijn en elementen zijn die nodig zijn voor de balans van het dieet. Wasabi is ook rijk aan vitamine C, thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur, vitamine A en vitamine B6. Deze plant heeft ook een hoog gehalte aan antioxidanten zoals isothiocyanaten en een laag cholesterolgehalte!
Behalve dat het een gezond mineraalgehalte heeft, heeft wasabi ook gezondheidsvoordelen. Hiervan zijn de volgende.
Het risico op kanker verminderen
Het eten van wasabi kan uw risico op kanker daadwerkelijk verminderen. Isothiocyanaten in wasabi is het brein. Het kan de ontwikkeling van leukemie en maagkankercellen remmen. Hij ontwikkelde ook apoptose (dode cellen) binnen 24 uur na consumptie. Het eten van wasabi kan tumorgroei voorkomen, zelfs wanneer de grootte nog klein is tijdens de voorbehandeling. Isothicyanaten doodt kankercellen zonder schadelijke delen rond de cel te beschadigen.
Zorg voor een goede gezondheid van het hart
Het consumeren van wasabi voorkomt ook cardiovasculaire problemen of stoornissen. Wasabi heeft anti-hypercholesterolemie, wat helpt bij het verlagen van hoge cholesterolwaarden in het lichaam, beroertes en hartaanvallen. Wasabi vermindert in wezen uw risico op hartziekten en beroertes!
Artritis en ontsteking
Wasabi vermindert ons risico op gewrichtszwelling, ontsteking en kan zelfs de gevolgen van artritis voorkomen. Dit is te danken aan het antioxidantgehalte van isothiocynaten in wasabi. Onderzoeken suggereren dat wasabi helpt om botten in het menselijk lichaam te behandelen en kan helpen het risico op osteoporose te verminderen.
Antibacterieel effect
Wasabi heeft ook een functie ter bestrijding van bacteriële infecties. De nieuwste studie legt uit dat wasabi het meest succesvolle antibacteriële voedsel is tegen E. coli-bacteriën en Staphylococcus Aureus (stafylokokbesmetting). Isothiocyanates in wasabilah neutraliseert toxines en schadelijke bacteriën die het lichaam kunnen aanvallen. Sommige bedrijven maken zelfs producten zoals antibacteriële crème en gel met wasabi-extract om de sterkte en effectiviteit van het medicijn te versterken.
Verlicht ademhalingsproblemen
Voor degenen onder u die ademhalingsproblemen hebben, kan wasabi u helpen. De gascomponent in wasabi kan sterk reageren op de ademhalings- en sinuskanalen. Misschien is de geur en smaak van wasabi erg sterk, dus sommige mensen voelen zich soms een beetje gestoken, zelfs duizelig, maar dit is eigenlijk goed voor je lichaamsconditie.
Heeft Wasabi bijwerkingen?
Zoals alle andere voedingsmiddelen, heeft wasabi ook bijwerkingen als het in overmaat wordt geconsumeerd. Voor degenen onder u die gek zijn op Wasabi, moet u nog steeds voorzichtig zijn en net genoeg eten, omdat te veel wasabi uw lever of lever kunnen beschadigen.
U die nog nooit wasabi hebt geprobeerd, kan ook een allergische reactie krijgen op een van de wasabi-inhoud. Als u denkt dat er iets mis is met uw lichaam nadat u wasabi heeft gebruikt, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts om de oorzaak te achterhalen.
Eet een leuke sushi!
LEES OOK:
- Lijst van de beste voedingsmiddelen voor de visie van uw kind
- Hier is het de invloed van groene thee en omega 3 op kanker
- Wat is het verschil tussen biologisch voedsel en natuurlijk voedsel?
